鮮度抜群のお料理
湾の特性から四季折々、多彩で豊富な魚介類に恵まれています。
遠州灘から伊豆半島にかけて黒潮が運んでくる回遊魚や、日本で最も深い湾と言われるだけあって、水深千メートル級といわれる深海の高級魚が水揚げされています。
生シラスやカツオ、金目鯛など脂の乗った旬の魚介類をお愉しみください。
絶品、駿河湾の幸。
駿河湾で揚がったばかりの魚介類をふんだんに使い
一品一品丁寧に仕上げた料理となっています。
サザエのつぼ焼き
海老の塩焼き
新鮮な旬の魚介をふんだんに使用しています。種類も量も大満足！脂の乗った旬の味をご堪能ください。
舟盛り
秘伝のタレでじっくりと味付けされた金目の煮付けです。ほくほくとした身と秘伝のタレが絶妙な味わいです。
金目鯛の煮付け
生シラス
国産牛を使用した牛肉のタタキです。自家製のタレがかかった野菜と柔らかい牛肉のコラボレーションは、一度食べればやみつきになります。
国産牛の土佐づくり
妥協することなく
とことんこだわった
心尽くしのお料理。
とことんこだわった
心尽くしのお料理。
大沢の自慢の味を
お愉しみください。
お愉しみください。
